這圖文是Cheers雜誌所採訪台中知名鍋物餐飲「輕井澤」的王董事長所表述的真言~2012年年營收上億卻仍小虧2~3萬元!他也不諱言的聲稱是因”忽略了內部管理”而導致................。
「競爭靠速度,獲利靠管理。」,創業者在創業初期的規劃上多著重的核心關鍵大抵會先以商品律定、商圈物件、店格空間為主佔比,在其後的員工培訓和店務經管(顧客管理、商圈管理、商品進銷存管理、員工管理、行政管理、行銷管理......乃至於獲利管理)等等,卻都”暫時性”的拋諸腦後,甚而淡化不理其存在價值。除非真的感覺到利潤持續”潰”乏的痛!否則”盲”字這症兆似乎就變成吸盤蟲似的隨機在側,纏繞不休;當疼到夜無法入眠,晝心也狂顫的時刻,再來找醫生?找專家?開藥方拿解藥!......速度已太慢,病入已膏肓,一切,都來不及了!
筆者卻偶有幸地遇到類似上述的個案例子,明明獲利已有了下滑” 的影子”現蹤,員工亦是屢招募不到或到職沒個半把月就離職 ,促銷活動總沒達到預期效果,開放品牌加盟卻規章辦法模糊乏善........;這些隱疾現在或許您還可以忽略?哪天當您辛苦了365天(或假以時日)之後,會不會亦如王董一般?會不90%%以上被競爭者打趴?被準顧客遺忘?被潛在消費者老找不著您的芳蹤?...........。
「勿恃敵之不來,正恃吾有以待之!」,古哲明訓已昭然入市,尊為創業者的您,豈該或忘?而您創業初衷的獲利未來,又是誰該負全責?


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