祝福他，逆轉，大成....................0718.2013

 開放式服務行銷已是趨勢必然，這家餐廳因遇到某些經營瓶頸吧？將原先的入口處規劃成一Pizza現做專區（採用市場區隔策略，因為該商圈內沒賣Pizza^^）， 因此，當然要以”敞開的透明”來告消費者『我講究降衛生、乾淨，我講究專業服務（穿戴廚師高帽服），選我！選我！準沒錯。』。

  嗯！看得到這位經營者的用心（鑽研 ）；祝福他，逆轉，大成。