創業者二、三事

○人潮：大坑觀音亭周休假日人潮多

○產品差異：”手挖”的傳統冰淇淋目前該區還沒人賣

○季節性：初夏，登山熱，有機可乘

○衛生：口罩

○機動性：一台摩托車”菟”全大坑山區小徑（現有時大坑會有警察取締攤販）

○搭時事：冰淇淋最夯

○品宣：鮮明產品圖貼

○Boss正態度：積少成多，能賺則賺，莫待無錢可搶時（未雨綢繆）