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餐飲顧問傅安國，
除了有衝勁，更有理性的頭腦， 為品牌量身打造專屬的經營模式， 創造合理的價格、優異的品質、肉麻的服務， 才能在競爭激烈的市場上佔有一席之地。 一次消費，多重體驗的消費，給了品牌口碑遠播一個最佳理由，這樣的服務行銷方式自然能讓經營者的營收扶搖直上。 輔導經驗豐富的傅安國，除了是奇佳餐飲管理顧問公司的總顧問之外，也是經濟部中小企業/創業圓夢坊顧問，同時又身兼專欄作家及講師，再再證明他的專業輔導以及規劃、執行力。他輔導過的品牌更是不在少數，其中更有多家有名氣的餐廳，例如鼎王麻辣鍋、千葉火鍋……等等，都建立了非常良好的品牌形象。 傅安國說，品牌需要創造一種反覆不斷的熟悉感，品牌因為值得信賴而贏得聲譽，不單靠溝通上面的快速投資就可達成，還需要多年持續提供令人滿意的服務。 許多企業先以薄利多銷或物超所值為經營模式，討好巴結消費者，進而發展亮眼品牌，創造消費者口碑。例如埔里鎮18度C巧克力工坊提供高山冷泡茶和黑咖啡免費暢飲；鼎王麻辣鍋的酸白菜和麻辣鴨血無限量添加；微熱山丘的土鳳梨酥與烏龍茶等；大陸的海底撈火鍋直營連鎖，提供免費的水果、飲料、小食、美指、擦鞋、手機套等附加價值服務。 當創業過程的取利不若預期時，不妨轉向以思；先打造口碑，或透過包裝、行銷，確切將品質、清潔、服務、附加價值傳遞給消費者，吸引入店客。以口碑成就品牌經營，既能影響消費大眾也能影響企業團隊的同心同行，來日必可利滾利。 給消費者一個全新的體驗行銷，是現今企業經營獲利的最佳法器。是故，想要脫離營收不振、競爭者群湧繼起的紅海，就要儘早找出屬於自己且值得口碑傳遞的體驗差異。 9 月 10 日 星期三 下午五點 邀請 創業輔導顧問 傅安國 先生， 與您分享餐飲業的經營之道。 |
