2013年12月31日 星期二

今推時光明信片 預約幸福未來..................轉貼聯合報(有感)






【聯合報記者姜宜菁/虎尾報導】

2014.01.01
 

 

雲林縣農博公園創意樂園歡樂連連,即日起加碼贈送幸運扭蛋,內藏有不同的驚奇神秘禮物,並且在元旦推出「時光明信片」,只要寫好明信片,投入「移居雲林事務所」外的藝術郵筒,可以寄給1年後的自己,預約幸福的未來。

2014的你打算對2015的你說什麼?」在新的一年,農業博覽會與參觀者預約幸福的未來,即日起加碼送出幸運扭蛋,每天將有20份驚奇的神秘禮物和20張時光明信片,活動一直持續到36日。

「移居雲林事務所」工作人員表示,創意樂園區內「超級好農大考驗」互動遊戲眾多,民眾可測驗自己的農文化指數,並同時享受「時光明信片」的美好回憶;主辦單位會在1年後送達收信人手中,讓民眾感受如電影海角七號般溫馨感人場景。

雲林縣新聞處長許木盛表示,近十年雲林縣旅外遊子選擇回鄉務農,只憑滿腔熱血努力,在失敗中找到成功,開拓一番事業,雲林農業博覽會讓雲林人找回失落已久的自信,讓台灣人肯定農業,讓全世界看到雲林,用心預約未來。

2014/01/01 聯合報】@ http://udn.com/


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〔后記〕

○文/傅安國

   「 和2013揮別的時候,該說些什麼?」,「喜和2014擁抱時,該說些什麼?」,「當2015和你我相會時,心底的話又將會是什麼?」

    當撕掉的日曆已和往事乾杯,當今天開始和最新的希望對話,當下一回見到2015的破曉晨光。『因,果』會給『現在』所有的真心答覆。在曾經走過的路上也許疲憊過,失意、悔恨、開懷、喜泣、成就......,這些都是攜過手的所好友,就為自己的美好未來,預約等候的幸福下一刻,來到成真。  

 
 

連鎖一點通-97%中小型商店 只有開一店能力 ......轉貼工商時報(有感)


 

  • 2013-12-27 01:26
  • 工商時報
  • 李培芬


 台灣有127萬家中小企業,其中商業服務業幾佔一半,不乏以店舖型態經營的業者,但97%中小型商業企業的命運是一店規模,只有3%能啟動連鎖營運,其中達到百店規模的更只有20%,0.6%。

 究竟是什麼決定了商業服務業的連鎖營運?又是什麼決定連鎖規模的運轉?

 台灣有2家上市餐飲連鎖業者,是模仿已有的商業模式,進而開展連鎖成功的,他們之間的差別在那裡?這2家被模仿的餐飲業者,一家仍舊只開一家店,是所謂名店;另外一家發展連鎖始終只有1020店,今年經營權已易手。

 是什麼因素產生了不同?其實是2個決策」的作用:

 第一個決策重點,是先找到可以連鎖經營的商業模式,是否原創根本不是重點,有時太執著於原創,反而種下敗因;

 第二個決策更為關鍵,要決定以直營或加盟發展連鎖,目標就是規模,若市場在台灣至少要站上百店規模;若市場在大陸必須為萬店規模,一個大省市場即可達到千店規模。

 如果在台灣要經營百店,或進入大陸欲經營萬店,那麼現在應該選擇什麼樣的商業模式?先有規模營運的高度,再談商業模式!

 現在有AB兩家企業,各自擁有不同的發展優勢,你認為哪一家企業比較會成功?

 這是美國行銷大師克勞特(Jack Trout)在《定位》(Positioning)一書中提出的問題,呼應要做對的事(Do the right thing),還是要把事做對(Do the thing right)的策略思維。在效果(Effect)更勝效率(Efficiency的現實中,A企業勝出市場的比率遠大於B企業。

 外觀的標準化,幾乎沒有進入障礙,甚至打聽一下裝潢廠商,即可照本仿製,還保證一模一樣;不可仿製、高進入障礙的是:內部連鎖系統的標準化。

 以服務品質為例,開1家餐廳服務要好,老闆盯著就好;100家餐廳服務要好,老闆盯著沒用,要把店長、督導和營業部門主管,全都變成老闆才行。

 有了正確的發展方向,形成完善的商業模式,同時俱足獲利模式,再訂定準確的發展戰略,清晰的市場定位,將事業佈局先做對!然後,再引進優秀的人才與充足的資金,致力於把事情做對,效果即可顯現,否則將只有辛苦經營,而不見事業規模。

 如果要營運千店以至萬店規模的連鎖事業,今日的企業經營者,又該站上什麼樣的高度?去準備定位與佈局?

 (本文作者為社團法人台灣服務業發展協會秘書長)

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〔后記〕

○文/傅安國

    今午去了間單店經營模式(1.2F的門店,標榜有某齣偶像劇在其店取景拍攝過)的咖啡館(經營者承接該店經營尚未滿月,前身同址同店名經營約1年。),現場吧台與外場和內場共3位服務人員,外加老闆娘的媽媽一位幫點小忙,經營者穿著西裝在2樓用餐打電腦,佯裝顧客.....

    「附近會拖吊車嗎?」「例假日會,平日還好,但你最好是選看得到你車子的桌子坐,因為我們有時後會很忙,不太容易能完全幫你顧到車子。」.....這是我剛入店時和服務人員的部分對話。

    約莫快1點半吧,吧檯內的女員工見到一位入店的女客人說:「幾位?」「3位」,女客人說。「用餐?」「對」。「自己找位子坐喔。」 ......哇,這種態度,給她有點誇張,或許服務人員覺得很是自然的應對吧。

   另一場景,吧台內男服務人員(那位我在入店時和我對話的服務人員)在剔牙。(2次,居然不懂得用手遮住)

    1家店,老闆盯著就好!如果老闆不知道該盯啥?或是盯了卻也不方便(不敢或不好意思) 祭出管理辦法來規範員工!怎有機會將1家店的營運(服務品質)拉上正軌?倘無法在正軌上運行,那怎遑論開出多店?何況還能奢望原有加持過的明星光環能保護多久?

    優秀的服務人員產自優良的企業文化,優的企業文化源自於經營者持續擁有高度執行並落實管理規範的箝控意願!而獲利呢?當然大隱於此意願的背後。

   2013已時至最末時分,當2014第一道曙光亮起,貴為經營者的你是否更體會『做對的事(Do the right things)雨效果(Effect)更勝效率(Efficiency』的經營現實,佈局妥善你的獲利智略了呢?

 

103年適性就業輔導促進就業活動【邀課通知】



Dear傅安國老師:您好!

為配合就業服務中心之就業服務流程,針對就業服務中心轉介之求職者或失業給付請領者提供專業化就業諮詢服務之就業促進研習暨適性就業輔導促進就業活動,使求職者在明瞭目前就業市場現況與趨勢外,並檢視自身之就業競爭力,以規劃日後之就業方向,增進其謀職能力,進而協助失業勞工迅速再就業,恢復安定生活。

誠摯的邀請並感謝 老師您擔任本次課程之講師,您的熱情參與及蒞臨指導,相信能帶給參加本次課程之學員收穫滿滿,求職大成功!

 

課程時間:103212() 13: 30-16: 30

«活動地點:員林就業服務站 B1 會議室彰化縣員林鎮靜修東路33)

«參加對象:求職者或失業給付請領者約40

«課程主題:創業必修學分

 

 

成功開店11金磚....○文:傅安國


 文/ 傅安國



    
  開店看似簡單,其實不然。施振榮曾表示,他用數十年來的經歷寫下三大創業必倒教訓,第一是借錢必倒,第二是自不量力必倒,第三是太容易成功必倒。從市場上每日有人開店、有人結束營業的現象,就可了解箇中蹊蹺,一磚一石都需要謹慎堆砌。

1.
敲門磚:市場調查與營運計畫書(Business Plan)擬定
  完善的計畫是成功的第一步,在計畫前必須蒐集完整的市場資訊,才能確保計畫的品質「優良」。一般開店投資人通常忽略或不重視計畫,總認為計畫永遠趕不及變化,或是紙上作業成效不大,其實透過開店的有效計畫,可以預先沙盤推演、釐清各項工作流程,絕對可以有效降低創業失敗的風險。

2.
入門磚:籌措充裕的經營資金
  不論獨資或合夥,資金來源區分「自有」與「借貸」二種,倘若投資金額(含周轉金)的來源必須借貸,則儘可能自有資金大於借貸資金(建議借貸金額以不超過總投資金額的三分之一為要)。另外,開店前資金的準時到位與否,亦是左右開店流程能否順暢的要因之一。

3.
獲利磚:商品依次管理到位
  商品是經營的基礎靈魂,舉凡原物料廠商確定、進貨價格、製作標準化流程、訂價、商品特色、成本的計算、陳列和擺設的方式等,都應該在找尋物件承租前明確完成相關管理(操作)手冊。

4.
通則磚:營運制度確實建立
  開店前先制定標準的營運制度基礎,待正式營運後,依照實際管理的各項問題,再迅速做適當的微調修正,才能以最短的時間讓店務營運步上正軌。

5.
必要磚:商圈評估與地點輕率不得
  有人說「地點好,賣什麼都賺錢」,「開店三要素:地點、地點、地點」,這些話雖然過於主觀,但合適的地點確實是影響開店成功與否的關鍵之一,所以商圈調查與分析的基本功課不可不慎。倘若一味僅以預算做為考量,或是「撿寶石」(愈到後頭來愈大顆)般的投機心態,到頭來反而會錯失尋到「寶點」的契機。

6.
基石磚:承租物件條件要審慎
  許多創業者因為好地點難覓的因素考量而貿然承租物件,容易忽略了注意物件本身的條件(含員工與消費者的可能動線、廠商進出貨的空間等),最好能審慎地對物件的條件做完善的事前調查,並且擬定改善的方向與策略,才能規避正式營業後突如其來的不必要困擾。

7.
門面磚:裝潢、設備動線規劃不容小覷
  一般初創業者因擔心投資的風險,而限制了裝潢的發揮,其實創意和巧思並不等於投資額的增加,端賴用心程度。不論是請設計師或是自行設計,裝潢都應凸顯經營主題的明確性。

8.
開門磚:工程品質嚴格把關
  裝潢施工期間之大小工程,都應有專人全程監督,除了能夠確保工程的品質外,還可以掌握這家店的完整情況,以利日後故障排除,並且在施工期間協助工程所需的溝通與協調工作。

9.
招金磚:員工募集莫大意
  在時程規劃得宜下,針對人員特質標準的要求應恪守「寧缺勿濫、嚴格把關」的大原則,切忌因開店規劃流程鬆散,壓迫人員招募的時間,影響人員素質低下或缺額不足的情況發生。許多創業經營者因對人員招募的經驗與專業欠缺,進而大量任用皇親國戚,或是無法穩定招募人力的素質,產生日後營運管理很大的困擾與管理費用上的無謂損耗。

10.
潛力磚:全盤考量的教育訓練
  開店前的教育訓練,若沒有完整的規劃與有效的執行,通常會受到裝潢施工、訓練時間不夠的影響,使人員無法透過完整的實際操作經驗或課程上的講解來熟練所有操作流程。不難發現許多商店在開幕時,現場操作一團大亂,或本想藉由優惠活動吸引顧客,反倒造成客怨的增加,賠了夫人又折兵。

11.
動能磚:有效運用行銷宣傳
  新店開張,設計出一套吸引顧客上門的行銷活動,對初期營運具有畫龍點睛的功效。一般開店的促銷活動僅為試賣與開幕活動二種,其實活動設計可再涵蓋短、中、長期的階段性規劃(如贈品時段的切割、折扣的週期時點運用等),且配合營運狀況做最機動調整。

本文作者現任經濟部中小企協創業圓夢坊創業諮商顧問

 

 

 

2013年12月30日 星期一

〔2014企業贏新〕馬年迎新,先”贏”艱難目標○文/傅安國


○文/傅安國

時光飛快,癸巳蛇即將一溜煙的鑽回巢穴,甲午馬正意氣颯颯的準備脫疆而出。回顧2013,逝者已矣。想必那些在蛇年裡無法如期達標的企業,現定均以枕戈待旦,秣馬厲兵的偌大氣勢備戰迎接2014.......。但市場殘酷是不爭的事實,因此擺陣前請先自我量能盤點一下,你的兵馬準備都已確實到位了嗎?

美國知名企管顧問公司~領導智商(Leadershio IQ)執行長墨菲(Mark Murphy)在其著作《艱難的目標》(Hard Goals)一書中表示,大多數人之所以失敗,是因為他們試圖執行一個不完整,不適切,且上不上下不下,自己也沒多大把握(或使命必達)可以完成的目標。至於解決的方法呢?墨菲表示:就是要設定一個艱難(Hard)目標。

所謂艱難的目標,應具備以下個面向:

面向一、這些目標是發自內心的(Heart-felt)。你必須與此目標有強烈且具象的情感連結(Feel-link)。

正如紐約餐飲界大亨,《全心待客》一書作者丹尼‧梅爾(DannyMeyer)所譬喻:「一個品牌要進入顧客的內心世界,有如一個棒球手套,需要使用很長一段時間才會順手。一旦品牌對顧客而言有了靈魂靈動,競爭者便難以將他們奪走。」因此,2014領兵出戰前,請別或忘將你的創業初衷和準消費者群的心link起來,一起火熱奔騰吧!

面向二、這些目標是神靈活現的(Animted)。你必需要能夠在腦海中刻痕烙印,顯明描繪出你的目標。

2012年被國際知名投資風向雜誌『紅鯡魚』(Red Herring)評選為全球創新百強之一的TutorABC Group,董事長楊正大強調該企業的經營鐵律:「我們永遠不抱怨付我們錢的人!就如同醫生不能抱怨病人不懂照顧自己一樣。我們只有一件事要做,就是要服務他,讓他滿意,如果他很無理,你更要服務他,讓他滿意。」類似此烙痕的強而有力的目標,就是經營者所要學習的實例。

面向三、這些目標是讓你感到非做不可的(Required)。你必需要有一股若不再迫切地採取執行,企業就無路可退了。

TutorABC 楊董說:「經營過程中必需去思考一件事,怎麼做事會更有效率和效益。重複的事情要交給系統做。你不能一直在做同樣的事情。老師不能靠每年重複或類似的教材來謀生。當你開始習慣重複做一件事時,就永遠沒辦法進入人生下一個階段。」人生無常如企業經營,此刻不做應做的事,不懂並善用立馬行動的強大推進助力器!「後悔」這惡魔就會如影形地與你企業所有可能的獲利纏鬥,直至牠吞噬殆盡。

面相四、這些目標是困難的(Difficult)。你的目標必需是有挑戰性,且能將你拉出經營舒適圈的。

以麥當勞為例,假使你已經是全球最大,知名度最高的速食連鎖加盟餐廳,要獲取再突破的新高成長率絕非易事。但是他卻能有效應用了推演法(extrapolation;註:此法可參見《引爆趨勢》(The Tipping Point)一書)而衍生了如是的想法(idea):「父母親帶小孩到麥當勞來。是因為小孩喜歡吃麥當勞,如果我們能讓那些父母親喝到高品質的咖啡呢?」麥當勞當然也想到了這一點:「這樣做我們就可以分享星巴克的大餅,而且星巴克原不是我們慣常認為的競爭者,如此一來所造成的影響,可能比任何人猜想的還要大。」所以,麥當勞掀捲了現在你我都已隨處可感的麥咖啡(McCafe)熱潮。此目標的實現,增加了他一億美元的營收......《易經》有云:「不易,變易,簡易。」你認為呢?

麥肯錫資深顧問普萊斯(Colin Price)在麥肯錫季刊中(Mclinsey Quarterly)闡述了這麼一個論點,撐著棍子轉動盤子的特技表演者,如果想要讓盤子在棍子上保持平衡,就必需不斷地轉動盤子,而這就是卓越的領導者所需要的絕技。迎新2014,如要斬釘截鐵的讓你的品牌盤子能持續平衡轉動,請先和團隊一起佈局擺陣,準備好接艱難目標的挑戰!

公益行銷策盟活動-金格金飾VS赤鬼牛排


  服務業若舉辦這類的捐血公益活動,通常都會得到很不錯的消費者反饋,2014,你有如此規劃?




90後の逆襲............轉貼蘋果日報﹙有感﹚


有人形容,「90後」是個炸彈世代,1990年後出生的他們身處富裕環境,卻要面對被剝奪的未來,他們嬌嫩、憤怒、自我,卻也有一群人不願妥協、追求夢想。
23
歲的邱煒翔,18歲進入職場,從潮服店長經驗,累積創業基礎,用年輕體力與不服輸鬥志,寫下單攤月收25萬元業績。
19
歲的謝富丞,曾是沒有人生方向的基測後段班,因學習烘焙找到職志,今年升格麵包店實習主廚。
他們證明,最爆炸的世代,有最大的爆發力量,足以光耀自己。
採訪
郭美懿 攝影唐紹航、康仲誠





邱煒翔認為,現下手機就像身體器官,沒電、忘了帶會焦慮,手機殼更是消耗品,消費者看到新的就想換,因此鎖定市場搶進,更推出自有品牌。

【體力+幹勁 夜市賣機殼 拼出22攤】

邱煒翔坦言自己不愛唸書,連大學都沒考,就直接當兵。「私校學費貴,與其浪費4年拿1張學歷,不如比別人早出社會。」他直白說:「滿街都是大學生,出來還不是22K?況且在銷售這行業,學歷不重要。」
他原在潮服店當店長,退伍後找不到人生方向,若回頭上班,「到頂就是店長,做再久也沒有未來。」他與女友張毓芬早就想創業,恰巧那年iPhone帶動換機潮,於是搶進競爭較少的手機殼市場,以5萬元從網拍起家。
「做網拍買空賣空,先看商品點閱率高不高,測試選貨眼光。」發現手機殼就像潮服,市場大同小異,只是取決不同。「手機有型號問題,但消費年齡層更廣,所以產品線要廣,有圖案吸睛,素面還是最好賣,沒有退流行的問題。」



挑點眼光獨特

因此當同業擔心滯銷,他逆向操作,整攤走少女繽紛色,搶眼圖案吸引客人。「我18歲開始賣衣服,對口才有信心,不會怕庫存。」再祭出瑕疵包換、包膜服務,或送耳機塞等小物,讓消費者心悅誠服。但做網拍,「修圖不厲害,價格又拼不過大公司,很難抗衡。」半年後決定出來擺攤,沒想到從網路跨到夜市,卻有一道難過的檻。
初進夜市沒有固定攤,只能提早到場排隊,常從清晨排到午後,再做生意到凌晨,2天睡不到6小時,曾是百貨櫃姐的張毓芬苦笑。那段時間征戰中部各夜市,「反正年輕人沒別的優勢,就是體力好。」周周跑半年後終獲場主認同,在台中旱溪固定擺攤,單攤月收25萬元,今年開店。
他捨一級戰區,選小吃店多的北平路、台中車站商圈開店,專吸餐後逛街與轉車人潮。
沒人敢做的商圈,他連開2店;別人擺夜市打帶跑,他做招牌、印名片,當店面經營。「這種別人不做的事,我愈可以做,反正年輕沒闖出名堂,大不了回去上班。」他3年闖出22攤,年紀輕輕已玩起進口跑車,但背後是比旁人更努力的累積,時時用「別人做得到,我也可以」督促自己,打破青年起薪22K的僵局。

Hello Kitty手機殼
韓國立體手機殼,為正版授權商品,從少女到熟女都喜歡,單價1080元。
胡桃木原木機殼
台灣手工生產,是特別找到的獨家販售商品,單價690元。



逆襲出招

自有品牌
推出自有品牌「La Design」,以喬登(Jordan)鞋為靈感的手機殼設計獲得男性顧客喜愛
提高層次
用店面模式來經營夜市攤位,有招牌、印名片,好服務增消費者信賴,辨識度高。





張毓芬 23

90後心聲】別怪錢少 愛拼才會贏

我很多同學才剛大學畢業,常說班上最有成就的是我,但他們不知我過過多少苦日子:擺夜市2天睡不到5~6小時、大熱天汗是用滴的。很多人覺得沒未來,但假如沒努力過就怪罪22K,實在太牽強,我認為努力一定有收穫,這是可以選擇的。



【店家資料】

「韓一下」日韓手機殼專賣
地址:台中旱溪夜市(台中市東區旱溪東路一段與振興路口)
電話:0988-203030
營業時間:每周二、五、六18:00~24:00
網址:http://facebook.com/Han1shop

【邱煒翔小檔案】

年齡:1990年出生(23歲)
學歷:宜寧高中觀光科畢業
經歷:曾任潮流服飾店長,退伍後與女友張毓芬網拍創業,再轉進夜市擺攤,現有22



19歲的謝富丞,原本是PR9的基測後段班,意外從烘焙找到職志,靠勤練手藝拼成麵包店實習主廚。

【苦練+興趣 基測後段班變烘焙主廚】

謝富丞國中基測PR值只有9,「就是100個(人)裡面只贏9個。」他笑著解釋。擠不進名校,也不喜歡唸書,沒有方向的他原想循家人期望去念美工、接家裡印刷生意,卻在最後關頭退縮,「想一想不太對,還沒開學就跑走。」
這一逃,卻意外找到了人生志趣--烘焙:他曾獲德麥盃麵包大賽全國第4名,參加講習時獲得麵包名師野上智寬鼓勵,一路隨恩師賴德庭擺攤、開店,今年退伍後更管理賴德庭出資的「小丞事」,19歲便升格實習主廚。



扭轉擺爛心態

這看似順遂的烘焙路,其實也從扭轉「擺爛」心態開始。謝富丞高一跟著老師做課後練習,當同學分別趕校車、等家長接送,因為是班上惟一騎單車通勤的學生,獨獨被留下來清理教室,「常會想為什麼是我清?有時還會趁老師開會落跑。」
他一度因不耐煩,中斷訓練2個月,直到老師報名參賽,「我沒答應參加,也沒說不要,就幫我報了。」被趕鴨子上架,只得拼命練習,雖沒得名次,卻因「從不會到會的成就感,開始發覺有興趣。」
「烤出來漂亮、大家喜歡吃,客人會願意再來買」,實際接觸消費者的成就感,點燃熱情,讓他熬過漫長的工作時數、周末不能放假的苦悶,其中還包括夏天烤爐高達40多度的燠熱、動不動燙到自己的職業傷害,「到最後把做麵包變成玩。」謝富丞笑說。
他不否認,「我們這個世代很草莓,家裡保護得太好,沒有吃苦的機會,其實外面泡沫紅茶這麼缺人,怎麼可能找不到工作?」肯拼,就有機會,況且他還有個夢等在前頭:「老了在山上開店做麵包,很酷耶!」

透過外聘教師來增強技藝,左2為日籍披薩職人高須步老師,右為謝富丞。做麵包沒有深奧功夫,就是得不斷練習,他曾睡店裡,連續16個小時做麵包。





賴德庭 六信高中餐旅群科主任

【師長看法】先進職場 找志向進修

就餐飲服務科學生來說,大學不是不重要,只是尚未找到方向前,建議高中讀完先進職場,看自己想要什麼。好比謝富丞現階段重在技術層面,未來工作拓到管理,再去進修才有用,像EMBA可接觸社會人士,不管是建立人脈或得到的啟發更好,教授遇到這樣的學生也會更開心。



【店家資料】

地址:台南市中西區國華街一段106
營業時間:周六、周日15:30~18:00
臉書搜尋:「小丞事」

【謝富丞小檔案】

年齡:1994年出生(19歲)
學歷:六信高中烘焙科畢業
經歷:追隨老師賴德庭在路邊擺攤、開店,曾獲第4屆德麥盃台灣農特產麵包大賽第4名,現為「小丞事」實習主廚

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〔后記〕

○文/傅安國

   年輕,總有很多路可選。但也因為年輕,難免會選錯路。在經過了跌跌撞撞之後,有人持續走那段坎坷,有人退守回歸原本;這中間的最大差別就在於人性擁有的多或少?

  過多的人性會羈絆成就的實現,因為人性中有好逸惡勞、晚睡晚起、錢多事少離家近,追逐名牌潮流的享樂 ......。也因此成功只會屬於那些少數懂得何時該拋棄人性的人!

   最爆炸的世代,有最大的爆發力量,足以光耀自己。唯這力量得以爆發的前提是先刪掉過多的人性;如果2014想獲取多一點的所謂的成就,就是如此~Just do it

2013年12月29日 星期日

哪兒有人潮,就往哪兒抓住可能的商機

微型創業者想打知名度,投資的預算總是有限。所以,只要有人多的地方,就是品牌曝光的機會點,當然要抓住不放。



Dairy Queen冰淇淋店 12.26.2013登台....轉貼工商時報(有感)


·        2013-12-25

·        工商時報

·        【記者姚舜/台北報導】

     又有國際知名冰品品牌來台展店!看好美式冰淇林在台灣後市,台灣嘉力達(Jolly Brands Inc.)引進美國著名連鎖冰淇淋店、標榜「股神巴菲特最愛」的「Dairy Queen」,首間門市將於本月26日在台北天母商圈、中山北路7段正式開幕。

     台灣嘉力達公司表示,選在台北天母開第一家店,主要是天母商圈的美僑與曾居住美國的國人較多,首店開在當地可快速集客並擴散傳播效應。嘉力達並指出,2家門市很快就會在明年於台北開出,並在全台發展連鎖,目標5年內在全台展店45家。

     創立於1940年的Dairy Queen冰淇淋,目前在全球23個國家有6,300家連鎖門市。1991年該品牌首次進軍大陸並積極發展連鎖,目前在大陸連鎖門市已超過500家。1998年股神巴菲特旗下Berkshire Hathaway公司買下了Dairy Queen公司,從此被冠上「巴菲特最愛冰淇淋店」稱號。

     Dairy Queen在全球販售的人氣熱賣商品包括了:冰風暴、夢拿鐵、巧克力脆皮甜筒、DQ冰淇淋蛋糕與冰風暴蛋糕。而該品牌最著名的訴求就是冰淇淋「倒杯不灑」。此次入台,Dairy Queen並特別針對台灣市場推出亞洲版、僅有台灣販售的DQ芙拉裴,希望爭取台灣冰淇淋老饕喜愛。

     為了在開幕時衝人氣,26日首店開幕至31日期間,Dairy Queen將舉辦「誰是幸運兒」促銷活動,凡消費50元以上的消費者,都可免費參加抽獎。

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〔后記〕

○文/傅安國

   標榜「股神巴菲特最愛」的「Dairy Queen」選擇天冷冷的寒冬開店策略,目的無非是1.驗證其魅力是否真的可吸引台灣人2.冬的消費人潮按常理應低於夏天,正是磨練兵馬戰力的好時機。

  入境隨俗推出亞洲版、僅有台灣販售的DQ芙拉裴,是一明智策略。正如內陸的肯德基販促油條和豆漿、粥品一樣道理。同質與異業的創業者宜多取經市場動態(尤其是跨國品牌的經營模式),為2014的獲利再下一城而有所當為啊。