工商時報 D4/經營知識 2011/05/04
【傅安國】
原物料成本不斷攀升、福島大地震引發進出口貿易物品相關問題、豪宅稅開徵等，導致市場上店面出租售頻繁的訊息。
其實頂店的學問很多，以下彙整出6大需知供參考：
需知1.放大接手價值
指原經營型態互通有無的影響幅度。例如：如果想經營餐飲業，但頂下來卻是租書店，那麼你無法「撿」到現成的工具（如餐桌椅、部份裝潢、機器設備）可利用。再來，店內既定格局的相容性不足，可能還要另外投資隔間成本；周遭可能都是租書店業種的競合業態，對想要做餐飲業的創業者來說，集市效果偏弱。
需知2.善用二手貨
指現有機器設備的堪用性。頂店費用若涵蓋機器設備，創業者就務必得不厭其煩仔細驗收其功能堪用性，如果你是行業入門新手，可委請專業的設備廠商協助評估。
需知3.考量員工存續效益
員工也是須與其溝通留任與否的重點。舊有員工熟悉店舖所有的營運操作模式，例如往來銀行、商圈公關、協力廠商，可省卻不少摸索時間，也了解舊顧客的消費喜惡，可協助幫忙後續顧客關係管理（C RM），相對看，若要重新召募、面試、教育訓練新人的成本高。
需知4.辨識營收實況
倘若與接手的店面從事類似服務業，則可以留心之前該店的營業日（月）報表、各時段（平日、例假日）營收的差異，以及鄰近業者、供貨廠商、原店員工的聲音，作為參考依據。
需知5.是否為加盟形態
如果承接店舖是隸屬於連鎖加盟形態，一定要先瞭解總部體質的「五力健全性」（競爭力、輔導力、商研力、行銷力、品牌力），是否與所付出的投資相當；再來，確認總部知不知道你頂下該店的事、要不要多支付一筆加盟（保證）金、是不是還要至總部受訓等。
需知6.資金無虞
資金是店舖能否永續經營的重要元素，經營者頂店的總投資額不能剛剛好，還須考量後續的周轉金、整修費、行銷準備金、貨款等支出要項（可能還有貸款利息要清償）。一旦初期經營計劃趕不及瞬息萬變的市場，那麼經營壓力將會天天附身，讓人無心顧好店務管理。
經營店舖最重要的是信心，看看「在五年內還清債務貳仟萬元」的剉冰女王邱泯、上過一堂「一億六千萬課」的影視圈名主持人曹啟泰，都說明擁有正向的信心，將可創造無限價值。（本文作者為經濟部中小企業處創業諮詢顧問）
原物料成本不斷攀升、福島大地震引發進出口貿易物品相關問題、豪宅稅開徵等，導致市場上店面出租售頻繁的訊息。
其實頂店的學問很多，以下彙整出6大需知供參考：
需知1.放大接手價值
指原經營型態互通有無的影響幅度。例如：如果想經營餐飲業，但頂下來卻是租書店，那麼你無法「撿」到現成的工具（如餐桌椅、部份裝潢、機器設備）可利用。再來，店內既定格局的相容性不足，可能還要另外投資隔間成本；周遭可能都是租書店業種的競合業態，對想要做餐飲業的創業者來說，集市效果偏弱。
需知2.善用二手貨
指現有機器設備的堪用性。頂店費用若涵蓋機器設備，創業者就務必得不厭其煩仔細驗收其功能堪用性，如果你是行業入門新手，可委請專業的設備廠商協助評估。
需知3.考量員工存續效益
員工也是須與其溝通留任與否的重點。舊有員工熟悉店舖所有的營運操作模式，例如往來銀行、商圈公關、協力廠商，可省卻不少摸索時間，也了解舊顧客的消費喜惡，可協助幫忙後續顧客關係管理（C RM），相對看，若要重新召募、面試、教育訓練新人的成本高。
需知4.辨識營收實況
倘若與接手的店面從事類似服務業，則可以留心之前該店的營業日（月）報表、各時段（平日、例假日）營收的差異，以及鄰近業者、供貨廠商、原店員工的聲音，作為參考依據。
需知5.是否為加盟形態
如果承接店舖是隸屬於連鎖加盟形態，一定要先瞭解總部體質的「五力健全性」（競爭力、輔導力、商研力、行銷力、品牌力），是否與所付出的投資相當；再來，確認總部知不知道你頂下該店的事、要不要多支付一筆加盟（保證）金、是不是還要至總部受訓等。
需知6.資金無虞
資金是店舖能否永續經營的重要元素，經營者頂店的總投資額不能剛剛好，還須考量後續的周轉金、整修費、行銷準備金、貨款等支出要項（可能還有貸款利息要清償）。一旦初期經營計劃趕不及瞬息萬變的市場，那麼經營壓力將會天天附身，讓人無心顧好店務管理。
經營店舖最重要的是信心，看看「在五年內還清債務貳仟萬元」的剉冰女王邱泯、上過一堂「一億六千萬課」的影視圈名主持人曹啟泰，都說明擁有正向的信心，將可創造無限價值。（本文作者為經濟部中小企業處創業諮詢顧問）
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